シリコンバレー式完全無欠コーヒー（バターコーヒー）についてあなたはどこまで知っていますか？
主にダイエット目的で始める人が多いですが、完全無欠コーヒーの効果は体重を落とすだけでなく、その他にも素晴らしい効果があるのです。
今回の記事では完全無欠コーヒー（バターコーヒー）の正しい飲み方や効果についてご紹介していきます。
- 完全無欠（バター）コーヒーが何なのか分かる。
- 完全無欠（バター）コーヒーが有名になった『本』とは何か？
- 完全無欠（バター）コーヒーの作り方
- コーヒーが飲めない妊婦さん用の作り方
- 完全無欠（バター）コーヒーの効果
- 完全無欠（バター）コーヒーで痩せる理由
- 完全無欠（バター）コーヒーを試した人の口コミ
完全無欠コーヒーとは？
完全無欠コーヒーとは『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』で紹介された、コーヒーに無塩バターとMCTオイルを入れたバターコーヒーのことです。
ダイエット食品として、巷で人気のある完全無欠コーヒー。
ダイエット効果以外にも、朝にスッキリするだけでなく集中力が高まりその後の仕事のパフォーマンス向上も期待できます！
IT企業の聖地シリコンバレーの成功者たちや、テニス界のトッププレイヤーであるジョコビッチ選手も実践していた食事法なんです。
著者であるデイブ氏自身も完全無欠コーヒーを飲み続けており、自らも50キロやせただけでなく、IQを20ポイントも上げることに成功しました。
まさに完全無欠！
朝ファスティングという朝食を抜くダイエットをもとに考えられたダイエット法のため、朝食をバターコーヒーにするだけでOK。
普段朝食をあまり取らない方も、コップ一杯分のバターコーヒーを飲むだけなので挑戦しやすいダイエット方法ですよ♪
シリコンバレー式 自分を変える最強の食事の内容
『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の本の内容とは…。
著者のデイブ氏が体重140㎏だった時に医者に「そう遠くない将来、脳卒中か心臓発作で死ぬだろう」と宣告されたことをきっかけにダイエットを決意。
自分で数えきれないほどのダイエットを試し、自身の身体的データを元に検証・測定したのです。
それだけでなく、科学的にもどの食品が頭脳のパフォーマンスを高めるのか特定しました。
その内容がまとめられたのが『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』なのです。
かれの実体験だけでなく、科学的に証明された内容が信憑性を強め、人気になった本でもあります。
30万ドルを投じて世界中の食とダイエットを研究しつくし、あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効果」をすべて検証
自らもIQを20ポイント上げ、60キロ痩せたシリコンバレー発、「完全無欠」の食事メソッド！
出版社より引用
完全無欠コーヒーの作り方を紹介
【完全無欠コーヒー1人分の材料】
・有機栽培コーヒー 14ｇ
・ギーバターか無塩バター(グラスフェッドバター) 大さじ1
※グラスフェッドバターとは、牧草だけを食べて育った牛から作られたバターのこと
※バターがなければココナッツミルクを代用してもOK。
・MCTオイル（ココナッツオイルでも可） 大さじ1
・水 160ml
【道具】
・計量カップまたは、量り
・ミキサーまたは、フォーマー
できればコーヒー豆を挽くところから始めるのがいいのですが、続けられるか分からないのに、一から揃えるのは大変。
最初はコーヒー豆にはこだわらず、インスタントコーヒーから初めてみましょう。
1～2週間試して続けられそうなら、道具をそろえて挑戦するのが無難です。
バターに関しても、日本でグラスフェッドバターを手に入れるには大変だし、値段も高い。
なので、最初は高めのグラスフェッドバターを使って、たまに、スーパーで売っている無塩バターを代用してもOKだと思う！
でないと、金銭的に続かない…。
因みに、本だとバターがなければ代わりにココナッツミルクで代用と書いてありました！
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>>ココナッツオイルって体にいいの悪いの？結局どっち!?肌への効果的な使い方は？
【完全無欠コーヒーの作り方】
①無塩バターとMCTオイルをグラスに入れてから、購入したコーヒーのパッケージ裏に書いてある分量通りにお湯を入れます。
私の場合は、この後ミキサーを使うので、バター・オイル・コーヒー全部ミキサーの中に入れます。※画像は2杯分。
※コーヒーに関してですが、シリコンバレー式では、上質なコーヒー豆にグラスフェッドバターを使用とありますが、まずは手元に直ぐに手に入る物を使って作ってみましょう。
なので、インスタントコーヒーでも、ドリップコーヒーでも、市販の無塩バターでもOK。
続けられそうと思ったら素材にもこだわってみるといいかもしれません。
完全無欠コーヒー初心者の方に注意してほしい点があります。
それまで馴染みのない大量のMCTオイルやバターを摂取すると、お腹が痛くなったり、胃が荒れたりする可能性があるので、
最初の1ヵ月ほどは体に慣れさせるためにも、本に書いてある内容の半分の量にする
のがおすすめ。
最強の食事には、マグカップ1杯（コーヒー2杯分）分のコーヒーの分量が記載してあります。
コーヒー 24ｇ
水 320cc
MCTオイル 大さじ2杯
無塩バター 大さじ2杯
完全無欠コーヒーを始めて飲む人は、まずは上記の半分の量で試してみてください。
※この記事に最初に書いてある分量は、上記の半分の量を記載していますよ。
②よくかき混ぜる。
混ぜると牛乳を入れたようにクリーミーに！
妻はブラックコーヒーを飲めないんですが、このコーヒーならクリーミーで飲みやすいと高評価。
※ミキサーが無い場合はでもOK。
マメ知識
シリコンバレー式完全無欠コーヒーでは、オーガニックコーヒーや牧草飼育牛の無塩バターを使用することを推奨しています。
【コーヒー】
ほとんどのコーヒーは製造過程中に『カビ』が発生しています。
このカビが体に害をもたらすのでシリコンバレー式では、できれば地元のコーヒーショップで焙煎したての物が好ましい。
必ずしも有機栽培ならいいというわけではないらしく、まだ「マシ」という分類だそうです。
コーヒー豆に悩んだら『スペシャリティーコーヒー』を選ぶのがおすすめ。
※スペシャリティーコーヒーとは厳しい基準の上で呼ばれる高品質のコーヒーのことです。
【バター】
バターに関しては、牧草飼育で育った牛から作られたグラスフェッドバターをシリコンバレー式完全無欠コーヒーでは推奨しています。
通常のバターとの違いは
〇通常のバター：穀物で育っている・飽和脂肪酸が多い・香りや味が強い。
〇グラスフェッドバター：牧草で育っている・不飽和脂肪酸が多い・通常のバターよりあっさりしている。
この本で牧草を食べた牛のバターを推す理由が、抗酸化物質やビタミンなどがタップリ入っているのに対して、通常のバターは
バターの持つ有益化合物を低下させるだけでなく、新たな毒素をため込むからと記載。
ギーとバターの違いとは？
ギーとは、バターをさらに煮詰め、水分を飛ばし不純物を取り除いたものです。
スリランカ（インド）で有名なアーユルヴェーダでは、水牛から作られたギーを温めて目薬代わりに使われています。
つまり、ギーとは「バターを良質にしたもの」と思いましょう。
また、シリコンバレー式でもギーを推奨しています。
日本ではグラスフェッドバターより、ギーの方が低価格で手に入りやすいのでおすすめ。
MCTオイルとは？
MCTオイルとは、ココナッツやパームに含まれる「中鎖脂肪酸」だけを取り除いたオイル。
中鎖脂肪酸は、一般的な油より早くエネルギーになるため、未熟児や腎臓病患者など医療現場でも使われています。
またMCTオイルを取り入れることで、ケトン体が出やすい体になり、ダイエット効果がアップ！
ケトン体についてはこちらの記事をどうぞ。
>>ケトジェニックダイエットのやり方！ゼロから始める食事制限から筋トレメニューまで
>>ケトン体ダイエットとは？ケトン体ダイエット中の男性用筋トレメニュー
※ココナッツオイルにも、約60%の中鎖脂肪酸が含まれるため代用可能。
完全無欠コーヒーの飲み方
ダイエットを目的にしている人なら、朝は朝食代わりに完全無欠コーヒーだけを飲みましょう。
本で推奨しているやり方は、15時間～18時間はプチ断食をするというもの。
もちろんこれは減量したい場合です。
例えば20時までに夕食をすませたら、そこから15時間～18時間は食べないことでアドレナリンが上昇し、脂肪が燃焼。
また、集中力のアップにもつながり、この15時間以上のプチ断食はアメリカにあるイリノイ大学での実験で証明された内容でもあります。
プチ断食中はブラックコーヒー・お茶・水は飲んでもOK。
このシリコンバレー式完全無欠コーヒーでは、バターコーヒーもプチ断食時間中に飲んでOKと記載してあります。
また、昼食から夕食を8時間以内で済ませることを推奨しており、食事内容はタンパク質がメインとなる食事を心がけましょう。
※女性はホルモンの影響により、生理不順になる恐れがあるので、長い期間プチ断食をするのは止めましょう。
また、ダイエット目的の人や女性は朝に完全無欠コーヒーと一緒にゆで卵などのタンパク質を取るといいです。
・朝好きな時間に完全無欠（バター）コーヒーを飲む※女性やダイエット目的でない人は一緒にゆで卵などのタンパク質を摂取。
・前日の夜ごはんの時間から15時間以上たってから昼ご飯を食べる。※なるべくタンパク質が多めなもの。
・お昼ご飯から8時間以内に晩御飯を食べる。※本で推奨しているのは、夜に炭水化物を取る事。
完全無欠コーヒーの効果
完全無欠コーヒーを飲むことで得られる効果は、
・ダイエット
・頭がさえて集中力UP
などなど、人によっては便通が良くなった！という嬉しい声も♪
体には「レプチン」というホルモンがあり、またの名を「満腹ホルモン」とも呼ばれており、レプチンを分泌させることで満腹感を得られるため、食欲を抑制しダイエット効果に繋がります。
完全無欠コーヒーに含まれる良質な脂は、「レプチン」が正常に働く手助けとなり、「本当に食べ物が必要な時だけお腹が空く体質」になれるんです！
完全無欠コーヒーを朝に飲むと5～6時間はお腹が空かないといわれており、さらに集中力が劇的にUPします。
午前中は朝の眠気が残ってなかなか集中力が続かないことって少なくないですよね。
完全無欠コーヒーはもともと仕事のパフォーマンスを上げるために作られた飲み物のため、集中力に関する効果は絶大です。
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完全無欠コーヒーで痩せる理由は？
完全無欠コーヒーでダイエット効果が得られるのは単に空腹をごまかしているからではなく、材料に使用されているギーバターとMCTオイルに中鎖脂肪酸が含まれるからです。
この中鎖脂肪酸とは脂肪を分解するのが早く、すばやくエネルギーに転換してくれます。
そのため、体内に脂肪がたまりにくく痩せやすい体になるわけですね。
バターやオイルって太りそう…と思う方もいるかと思いますが、痩せる脂もあるんです！（もちろん過剰摂取はダメ）
ギーバターとMCTオイルはまさにダイエットにはうってつけの食材！
さらにコーヒーに含まれるカフェインには「リパーゼ」という消化酵素の働きを活性化させ、脂肪を燃焼させる手助けをしてくれるんです。
少し前からカフェインレスのデカフェコーヒーが流行っていますが、残念ながらカフェインレスコーヒーではこの効果が得られません。
コーヒーダイエットなんてものもあるので、バターコーヒーダイエットが痩せないわけがないですね。
妊婦だからコーヒーが飲めないけど、無欠コーヒーを試したい！
妊婦さんやカフェインが苦手な人用にシリコンバレー式完全無欠コーヒーで代用できるものを紹介していました！
それが『ノーコーヒー・バニララテ』
・コーヒーの代わりにバニラパウダー 小さじ1/２
・お湯 160cc～200cc
・バター 大さじ１または、ココナッツミルク 大さじ２
・MCTオイルまたは、ココナッツオイル 大さじ1
・ステビア（植物だけど入れると人工甘味料の用に甘くなる）かキシリトール（好みで）無くても可。
バニラは他の食品と比べても抗酸化物質を多く含むため推奨しているみたいです。
グラスフェッドバターの代わりにココナッツミルクを使ってみた
さすがに、高いグラスフェッドバターをこれからも続けられるか微妙なので、ドン・キホーテで200円でココナッツミルクを購入してみました！
本にも書いてあるバターが無かった時の代用品として紹介されています。
ココナッツミルクは開封後すぐに悪くなるので、缶から開けたらなるべく密閉できる容器に入れ替えるのがおすすめ。
で、さっそく作ってみたのが下の画像です▼
しっかりミキサーで混ぜた後なのですが、画像の用に上手く混ざらず分離します。
▼バターを使った完全無欠コーヒーはこうでした▼
味は、正直バターを使った方が美味しいです。
かといって人によるかもしれませんが、まずい訳ではありません。
バターと比べるとクリーミーさがなく、ブラックコーヒーに近い苦さを感じます。
そして、ほのかにココナッツの風味。
男の私はココナッツのニオイや味は好きではなかったですが、妻はゴクゴク飲んでいましたよ！
あまりミキサーで混ぜ過ぎると、ココナッツミルクがものすごい泡立ち、飲むのが大変になるので、混ぜすぎ注意。
完全無欠コーヒーを試した結果
SNSで完全無欠コーヒーを試してみた人の口コミをまとめてみました！
・糖質を50g以下に抑える
・間食はプロテインか低糖質の物
・食事は肉や魚、低糖質の野菜、チーズ
・朝起きたら完全無欠コーヒーを飲む※完全無欠コーヒーとは
ブラックコーヒーに無塩バターとMCTオイルを混ぜたもの。コンビニでもバターコーヒーとして売っている。これで1週間で6kg痩せた。
— 神条 (@ibitsunaikimono) November 26, 2018
完全無欠コーヒーを始めて1週間で6㎏の効果が出たのはすごいですね！
他の食事制限による要因も大きいかと思います。
朝の食事を完全無欠コーヒーにするだけでそのあとの空腹もほぼなくなるため、ストレスも少なく最も取り入れやすい食事制限でしょう。
ダイエット中の人におすすめ！ドトールのバターコーヒー
ファミマならだいたい置いてます。てか他のコンビニには置いてないので、専属商品かな？
これコクがあってほんのり甘みもあって、めっちゃ美味しいのでぜひ飲んでみて！
66kcalで糖質0、中鎖脂肪酸のMCTオイルを6.8g摂れます。
⬇︎へ pic.twitter.com/TNXIklSn7b— かつん@ダイエットプロフェッショナルアドバイザー(減量中) (@PT_muscle) May 9, 2019
気になるけど材料をそろえて作っても自分の口に合うか不安だから、美味しかったら継続して飲みたい…
という方にぴったりなコンビニ商品があるんです！
バターコーヒーはコンビニにも売っていますので、まずは試しに飲んでみることをおすすめします。
完全無欠コーヒー2日目の実感効果
・昼食抜いても以前ほど腹が減らない
・昼の睡魔が無くなった
・集中力も高まってる気がする体重は現在69kgなので、こちらも実況しようと思う。総じて今のところは最高。睡眠時間が減るとも聞いているので、そこまで効果が出たらまたシェアしたい。
— 安 昌浩 (@YasuMasahiro) June 25, 2019
ダイエットは継続することで効果が出ますが、完全無欠コーヒーを飲むと
「お腹が空くまでの時間が長くなった！」
「集中力が上がった」
等の効果はすぐに出やすくレビューサイトやSNSでも良く目にします♪
昨年ブームとなった完全無欠コーヒー。オーガニックの緑茶でも、ということだったので抹茶で作ってみました。ラテより濃厚。美味しいです。お腹が空きにくい。バターはオーガニックのグラスフェッドのバターを。 pic.twitter.com/OT4ljpIURB
— 林夏子 Natsuko Hayashi (@Natsuko_ha) April 26, 2019
完全無欠コーヒーをアレンジして楽しんでいる方も♪
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